Chiagrød

Opskrift: 1 pers. 1 dl. skyr 1 dl. skummetmælk 2 spsk. chiafrø lidt vaniljepulver Blåbær Sådan: Røres aftenen før og sættes på køl natten over, så er der hurtig og nem morgenmad Alternativt kan der tilsættes rismælk med kokos.

butternut squash suppe

Fik i går en lækker suppe af butternut squash sammen en lækker rødbedesalat og hvidløgsbrød. Det skal du bruge: 1 Butternut squash1 løg 1 liter grøntsagsbouillon eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk spidskommen 1 spsk korianderfrø 2-3 dl kokosmælk Olivenolie, salt, peber og evt. tør chili Sådan: Skur gulerødder og skræl